4 bước giúp “tay mơ” phân biệt vang ngon hay dở

Với những tay “sành rượu” thì việc nhận biết thế nào là 1 chai vang ngon không khó. Tuy nhiên, nếu là những người mới tìm hiểu về loại đồ uống này thì quả thực không dễ dàng. Vậy làm thế nào để nhận biết chai rượu vang bạn chọn là ngon và chất lượng? Bài viết hôm nay của Giaruou.vn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.

Quan sát

Để biết chất lượng của 1 chai vang, bạn hãy vận dụng khả năng quan sát tinh tường của mình. Trước hết, hãy rót rượu vào ly thủy tinh để quan sát màu sắc cũng như độ trong, độ sánh của rượu.

Thường, những chai rượu có tuổi đời từ 1 – 3 năm sẽ có màu hơi nhạt. Rượu càng được ủ lâu thì màu càng đậm. Riêng vang đỏ sẽ chuyển sang nâu đỏ. Ngoài ra, việc rót rượu ra ly này cũng giúp bạn dễ dàng biết trong loại đồ uống này có cặn bẩn hay không.

Độ sánh

Một trong những thao tác khi đánh giá rượu mà bạn không thể bỏ qua là lắc nhẹ chiếc ly. Động tác này sẽ khiến cho 1 phần rượu sánh lên trên thành. Lúc này, bạn có thể nhận biết được độ sánh mịn của rượu.

Rượu chảy xuống càng chậm thì chứng tỏ đó là chai rượu có tuổi đời càng cao. Bên cạnh đó, thao tác lắc nhẹ ly vang cũng sẽ giúp rượu thở tốt hơn, tỏa ra hương thơm đặc trưng đồng thời giúp cho các khâu kiểm tra tiếp theo diễn ra thuận lợi.

Ngửi rượu

Sau khi đã hoàn tất 2 bước trên, bạn hãy từ từ nâng ly rượu lên mũi và đánh giá hương thơm của nó qua việc ngửi. Qua thao tác này, bạn sẽ biết được mùi hương cũng như các nguyên liệu tạo ra loại rượu mà mình sắp sở hữu.

Chú ý, môi trường thử rượu vô cùng quan trọng. Để đảm bảo có thể ngửi được hương vị chuẩn nhất, bạn nên thực hiện trong không gian sạch, không lẫn hương nước hoa hoặc thuốc lá…

Thử rượu

Để nhận biết tròn vẹn độ ngon của vang thì bạn không thể bỏ qua bước nếm thử. Hãy nhấp một ngụm rượu và cảm nhận.

Đừng vội nuốt xuống ngay mà hãy ngậm rồi đảo nhẹ trong khoang miệng. Lúc này, bạn có thể cảm nhận được vị chua, chát xen lẫn chút ngọt ngào, cay nồng của loại đồ uống có cồn nức tiếng.

Muốn biết rượu ngon phải thử 2 lần. Ở lần nhấp thứ 2 này, thay vì ngậm hãy nuốt xuống luôn nhé.

Thông qua 4 bước cơ bản mà chúng tôi chia sẻ ở trên, bạn sẽ đánh giá được rượu mà mình sắp mua có chất lượng ra sao. Hy vọng, bài viết đã mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích. Đừng quên ghé thăm Giaruou.vn mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều điều mới mẻ về rượu vang nhé.