Gợi ý những món ăn nên kết hợp cùng rượu vang trắng

Rượu vang trắng là một trong những dòng vang chiếm được cảm tình của đông đảo người tiêu dùng. Loại vang này hương vị độc đáo, tươi mát và vị chua ngọt khiến người uống mê mẩn. Đặc biệt, khi kết hợp cùng các món ăn lại càng tạo nên trải nghiệm ấn tượng khó quên. Dưới bài viết này, Giaruou sẽ gợi ý những món ăn nên kết hợp cùng rượu vang trắng.

Rượu vang trắng kết hợp cùng món khai vị nhẹ nhàng

Món khai vị nhẹ nhàng và rượu vang trắng là kết hợp hàng đầu trong nền ẩm thực. Do rượu vang trắng có sự đa dạng về độ chua và cồn vừa phải giúp dễ dàng dùng chung với nhiều món ăn khai vị khác nhau. Tùy vào độ chua của từng loại rượu vang trắng mà bạn lựa chọn món khai vị phù hợp.

Những món khai vị lý tưởng để dùng chung với rượu vang trắng phải kể tới salad cá ngừ, đu đủ xanh, gà xé phay hoặc món sứa. Sự kết hợp này sẽ kích thích vị giác của bạn vô cùng kỳ diệu.

Tiệc hải sản và rượu vang trắng

Nếu thực đơn bữa tiệc chủ đạo các món hải sản thì rượu vang trắng chính là lựa chọn hoàn hảo. Vang trắng có sự  đa dạng về độ chua và chúng không chỉ giúp làm dịu vị mặn biển của hải sản mà còn hỗ trợ tiêu hóa một cách hiệu quả. Ngoài ra, hương thơm tươi mát cùng vị nhẹ của rượu vang trắng sẽ tạo ra sự cân bằng hoàn hảo với độ mềm mại cùng hương vị mặn đặc trưng từ hải sản. Nếu như bạn yêu thích hương vị tươi mát, nhẹ nhàng thì những chai vang trắng làm từ nho Sauvignon Blanc hay Semillon là lựa chọn lý tưởng. Còn nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà, mạnh mẽ thì rượu vang trắng làm từ nho Chardonnay và Riesling là lựa chọn hàng đầu. Do sở hữu nồng độ cồn cao, hương vị đậm đà thoang thoảng hương gỗ sồi cùng độ chua mềm mại cho nên những chai rượu vang trắng này sẽ giúp bữa tiệc hải sản trở nên trọn vẹn về vị giác.

Rượu vang trắng và món tráng miệng

Trong rượu vang trắng có một vài loại được gọi là vang tráng miệng và giá của nó cao hơn so với các dòng vang khác. Những chai vang tráng miệng này sẽ mang lại trải nghiệm mát lạnh, sảng khoái. Cộng thêm hương vị tinh tế, mùi trái cây chín cho nên loại vang trắng này khi dùng chung với các món tráng miệng như bánh kem, bánh gato, trái cây tươi hay mousse sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.

Hi vọng với những chia sẻ trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích khi kết hợp rượu vang trắng với món ăn. Liên hệ với Giaruou nếu còn bất kỳ thắc mắc nào nhé!