4 nguyên tắc nhất định phải nằm lòng khi dùng champagne

Giống như rượu vang đỏ, vang trắng hay vang hồng, khi dùng champagne, người uống nhất định phải nhớ kỹ những nguyên tắc dưới đây để đảm bảo thưởng thức trọn vẹn nhất loại đồ uống ngon nức tiếng này.

Bất cứ loại đồ uống nào cũng sẽ có nguyên tắc sử dụng riêng. Với champagne không là ngoại lệ. Trước khi bắt đầu khui một chai rượu mới, bạn cần nhớ kỹ những điều cơ bản mà không phải ai cũng dạy cho bạn như sau:

Ướp lạnh trước khi mở

Champagne sẽ trở nên ngon hơn khi bạn ướp lạnh đấy. Chính vì thế, hãy ướp lạnh chúng trong mức nhiệt từ 4 – 9 độ C nhé. Bạn có thể ướp trong tủ lạnh, xô đá hay tủ bảo quản rượu chuyên nghiệp. Ngoài tăng hương vị cho đồ uống, việc bạn ướp lạnh còn giúp khi mở champagne không bị bắn tung tóe ra bên ngoài nữa đấy.

Mở chai

Vì kết cấu nút chai của champagne khá khác do đó khi mở bạn cần hết sức cẩn thận. Nhất là trong các bữa tiệc việc mở chai một cách cẩn thận sẽ tránh nguy cơ nút bắn làm ảnh hưởng đến những người tham gia. Chú ý, tay giữ chặt nắp chai rồi nhẹ nhàng xoay như thế sẽ không làm cho nút bị  văng ra. Không chỉ vậy, nó cũng tránh tình trạng bọt trào ra bên ngoài vừa mất thẩm mỹ lại khiến người đối diện cảm thấy đồ uống thiếu vệ sinh.

Tuyệt đối không lắc mạnh

Việc lắc mạnh chai rượu champagne sẽ khiến lượng ga “bùng nổ” khi bạn mở đấy. Áp lực trong chai vang có thể làm cho rượu phun mạnh ra bên ngoài với tốc độ cao.

Khi gặp phải tình huống này, thay vì mở rượu ngay, bạn nên để nó trong khoảng từ 1 – 2 tiếng đồng hồ. Thời gian này sẽ giúp cho lượng CO2 có trong rượu hấp thu ngược vào bên trong, từ đó giảm nguy cơ trào bọt. Cách tốt nhất là bạn nên để chai champagne này trong tủ lạnh nhé.

Tốc độ rót

Dù là champagne hay bất cứ loại rượu nào thì bạn cũng cần chú trọng tới tốc độ rót. Nên rót chậm rãi để không khiến ly champagne toàn bọt đồng thời tránh lãng phí.

Quá trình rót nên để ly rượu thắng đứng rồi dần dần rót rượu vào ly. Tuyệt đối không để cho miệng chai vị chạm vào miệng ly nhé. Bởi đây là một trong những tình huống khiến cho thành ly dính những cặn bẩn ngoài ý muốn.

Vừa rồi là một số thông tin về các nguyên tắc rót champagne mà ai cũng nên biết. Mong rằng, bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về cách sử dụng loại đồ uống này. Đừng quên ghé thăm Giaruou mỗi ngày để cập nhật tin tức mới về các loại rượu nhé.