4 phẩm chất đáng quý của rượu vang Ý

Ý là quốc gia đứng đầu trong danh sách liên quan tới rượu vang. Không chỉ sản xuất và xuất khẩu, tiêu thụ rượu vang lớn nhất thế giới, Ý còn có nhiều giống nho địa phương hơn bất kỳ quốc gia nào khác. Bên cạnh đó, rượu vang Ý còn chinh phục các tín đồ sành vang bởi nhiều phẩm chất đáng quý. Ở bài viết này, Giaruou sẽ bật mí cho các bạn 4 phẩm chất đáng quý của rượu vang Ý.

Rượu vang Ý có tính axit cao

Do rượu vang Ý có tính axit cao cho nên xu hướng kết hợp với thực phẩm tốt hơn. Nếu như rượu vang trắng có xu hướng với vị chua tươi mới và sinh động thì vang đỏ lại sở hữu nồng độ tannin trẻ. Chính đặc điểm đó, rượu vang Ý được ca ngợi là người dẫn dắt để ẩm thực vươn lên tầm cao mới. 

Hương thơm dịu nhẹ của đất

Một trong những điều đặc biệt của rượu vang Ý khiến ai cũng phải mê đắm đó là có thể ngửi và nếm thử trong mỗi chai ra vị của lãnh thổ nơi nó được sản xuất ra. Lúc này, bạn sẽ liên tưởng được tới hương vị đất, nấm, hoa cỏ hoặc khoáng chất. Những điều đó được gọi chung là vị của đất. Và nó cũng góp phần ngăn cho rượu vang cạng tranh với thực phẩm.

Nồng độ trung bình

Mặc dù ở Ý có một số loại rượu vang nặng tuyệt với như Barolo nhưng phần lớn nồng độ vang tại quốc gia này nằm ở mức trung bình hơn trong tự nhiên. Đặc điểm này sẽ phù hợp với một số món ăn và khiến người uống không bị quá tải.

Các giống nho nội địa 

Tại Ý trồng hầu hết các giống nho được tìm thấy trên thế giới nhưng ở quốc gia này có nhiều loại địa phương chỉ được trồng trong các vùng tương ứng. Ví dụ như giống nho Nebbiolo, loại này được dùng để làm vang Barolo và chỉ được trồng tại Bologna, Piemonte. 

Do khí hậu Ý cực kỳ hoàn hảo để trồng nho cho nên có nhiều giống nho phát triển qua hàng nghìn năm để thích ứng với điều kiện tự nhiên tại mỗi khu vực. Vì thế, sẽ rất khó để trồng thử nghiệm hay ghép chúng vào các quốc gia khác. Cũng chính vì sở hữu nhiều giống nho bản địa đã giúp cho ngành sản xuất rượu vang Ý trở nên độc đáo và cuốn hút hơn hẳn so với nhiều quốc gia khác.

Trên đây là 4 phẩm chất đáng quý của rượu vang Ý. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua rượu vang Ý và các dòng vang ngon đến từ các quốc gia nổi tiếng khác với giá thành hợp lý hãy liên hệ ngay với Giaruou qua hotline 0987.329.793 - 0912.307.086