4 vùng sản xuất rượu vang ngọt ngon nổi tiếng nhất thế giới

Rượu vang ngọt có sự cân bằng tinh tế giữa ngọt và chua, thêm chịu ngọt dịu cùng mùi thơm của mơ, xoài, vỏ cam quý, hương hoa đậm đà. Có nhiều vùng sản xuất rượu vang ngọt nhưng nổi tiếng nhất phải kể tới 4 vùng dưới đây.

Vùng Sauternes

Sauternes là vùng nằm ở phái nam của Graves, gần các sông Garonne và Ciron. Đây là nơi nổi tiếng với những loại vang trắng ngọt thơm. Những nhà sản xuất rượu vang ở đây thường dùng ba giống nho là Semillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle để cho ra loại rượu Noble Rot.

Những loại vang này có sản lượng rất hạn chế cho nên thuộc hàng quý hiếm. Rượu cố hương thơm của xoài, mơ, vỏ quýt và hương vị bánh mì nướng cùng vani được tạo bởi trong quá trình lên men, ủ với thùng gỗ sồi.

Vùng Tokaji

Đây là vùng nằm ở chân núi Carpathian ở đông bắc Hungary. Vùng này từ lâu đã nổi tiếng bởi sản xuất vang ngọt cao cấp và được gọi là Tokaji. Không như Sauternes, Tokaji làm từ sáu loại nho là Furmint, Muscat Blanc a Petits Grains, Haslevy Road, Zeta, Kabar và Koverszolo.

Với rượu vang cổ điển của Tokaji thường có màu hổ phách sẫm, độ axit cao và mùi thơm đặc trưng của mơ, vỏ cam, mật ong. Khi độ ngọt tăng lên sẽ làm hương thơm và vị của rượu trở nên đậm đà hơn.

Vùng Asti

Asti là vùng nằm ở Piedmont (Piedmont) thuộc phía Tây Bắc nước Ý. Đây là vùng sản xuất loại vang nổ ngọt nhẹ làm từ nho nho Moscato Bianco hảo hạng. Vùng này được làm theo phương pháp truyền thống giúp rượu vang sủi bọt có hương thơm của nho tươi, đào, chanh giòn và hoa cam. Ngoài ra, vang ngọt của vùng Asti còn có độ cồn thấp cùng phong cách tươi mát.

Vùng Valpolicella

Nằm ở vùng Veneto thuộc miền bắc nước Ý, Valpolicella cho ra những chai vang trắng hảo hạng như Recioto della Valpolicella DOCG. Chai vang trắng được sản xuất từ vùng Valpolicella đều có sự ngọt ngào, cấu trúc cân bằng, độ chua tươi và hương thơm phong phú với hương các loại trái cây như mâm xôi, anh đào, mận lúc trẻ. Còn khi già, rượu sẽ phát triển thêm vani, ca cao, cam thảo và vị cay giúp đem tới chất lượng tuyệt vời.

Trên đây là 4 vùng sản xuất rượu vang ngọt hảo hạng nhất thế giới. Mỗi vùng làm vang ngọt đều sở hữu hương vị đặc trưng khiến bất kỳ tín đồ sành vang nào cũng phải ‘đê mê’. Nếu bạn đang muốn tìm mua chai vang ngon thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Giaruou.vn để được tư vấn chi tiết nhé. Ngoài vang trắng, Giaruou còn cung cấp nhiều dòng vang khác nhau giúp bạn có sự lựa chọn phong phú.

HOTLINE: 0987.329793 ( CALL - ZALO - VIBER)