5 điều cần nhớ khi gọi rượu vang tại nhà hàng

Rượu vang là thức uống sang trọng cho nên nó thường được phục vụ tại các bữa tiệc, sự kiện và trong các nhà hàng. Để gọi rượu vang tại nhà hàng đúng chuẩn, chúng ta cần lưu ý một vài điểm. Dưới đây là 5 điều bạn cần phải nhớ khi gọi rượu vang tại nhà hàng.

Người phục vụ mang ra danh sách rượu vang

Với những ai lần đầu được cầm danh sách rượu vang sẽ thấy nó khá lằng nhằng bởi loạt từ khó đọc. Nếu như bạn biết chính xác tên gọi của chai rượu đó thì nên phát âm rõ ràng cho người phục vụ. Còn trong trường hợp không biết thì đừng ngần ngại chỉ tay vào tên chai rượu mà bạn đang cần nhé.

Chọn chai rượu vang phù hợp

Để chọn được chai rượu vang phù hợp, bạn cần tự trả lời những câu hỏi sau:

-  Bạn muốn vang đỏ hay vang trắng? Loại không ngọt hay ngọt?
-  Muốn vang thanh nhẹ, có nồng độ thấp hay loại đậm đà?
-  Muốn dùng loại rượu có hương hoa, trái cây hay hương thảo mộc?
-  Chai rượu vang đó có hợp với món ăn không hay bạn chỉ cần thưởng thức rượu không thôi?

Khi đã trả lời được những câu hỏi trên, bạn nên nhờ người phục vụ tư vấn và chọn giúp chai rượu vang phù hợp theo những tiêu chí đó. 

Người phục vụ mang ra chai rượu bạn vừa gọi

Sau khi đã chọn được chai rượu vang, người phục vụ sẽ mang ra cho bạn và yêu cầu xác nhận rằng đúng với những gì bạn muốn. Ở điểm này, bạn cần lưu ý như sau:

- Kiểm tra xem đã đúng tên chai rượu/nhà sản xuất hay chưa
- Có đúng giống nho không
- Niên vụ chai vang có đúng không

Nếu như bạn chọn một chai rượu vang cũ, loại từ những niên vụ xa thì nên nhờ người phục vụ kiểm tra xem có bị hỏng không hoặc xem nút bần có bị rữa ra không trước khi quyết định mở nắp chai nhé.

Người phục vụ đưa lại nút bần cho bạn

Nếu như trước đây, việc đưa lại nút bần cho khách hàng là một hành động chứng minh rằng chai rượu đó hoàn toàn mới. Thì ngày nay, nhiều nhà sản xuất vang lại ưa dùng nút vặn kim loại hơn. Cho nên việc đưa lại nút bần chỉ chỉ mang ý nghĩa lịch sự.

Người phục vụ yêu cầu bạn nếm thử ly rượu

Khi phục vụ rót ly rượu vang nhỏ và yêu cầu bạn thử thì nên chú ý 2 điểm sau:

- Ngửi ly rượu để biết rượu bang không bị dính mùi nút bần
- Nếm thử rượu vang để đảm bảo không bị hỏng hay có bất kỳ mùi vị lạ nào.

Trên đây là những điều bạn cần nhớ khi gọi rượu vang tại nhà hàng. Chúc bạn có khoảng thời gian tuyệt vời khi thức rượu vang!