Bí quyết chọn rượu vang 'ngon bá cháy' cho các bữa tiệc

Rượu vang là món đồ uống không thể thiếu trong các bữa tiệc. Tuy nhiên, rượu vang có rất nhiều loại và không phải loại nào cũng phù hợp với các bữa tiệc. Vậy làm sao để chọn rượu vang ngon và phù hợp cho các bữa tiệc?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí với các bạn cách chọn rượu vang ngon cho các bữa tiệc.

Dựa theo những món ăn trong bữa tiệc

Mỗi loại rượu vang sẽ có những món ăn phù hợp nhất. Ví dụ như:

-   Vang nổ sẽ phù hợp với hầu hết các món ăn nhưng ngon nhất là khi kết hợp cùng những món ăn từ cá và chứa nhiều phô mai, tinh bột.
-    Rượu vang trắng thường được kết hợp với các món ăn làm từ nấm, gà, cá và rau củ.
-    Rượu vang hồng sẽ phù hợp với các món được chế biến từ tôm, cua, cá, bò, gà.
-    Riêng rượu vang đỏ lại thích hợp dùng cùng nhiều món ăn từ thịt xông khói, nấm, tôm, cua, cá, gà bò.
-    Rượu vang ngọt sẽ hợp ăn cùng các món ngọt, phô mai,..

Số lượng khách và ngân sách chi cho rượu vang

Để chọn được rượu vang cho các bữa tiệc thì bạn cần dựa theo số lượng khách và ngân sách. Sau khi nắm được nhu cầu của khách mời, bạn sẽ tính toán số lượng rượu vang cho mỗi người. Nếu số lượng khách mời quá đông, ngân sách hạn hẹp bạn có thể lựa chọn loại vang bịch. Về chất lượng và hương vị của rượu vang bịch không hề thua kém bất kỳ loại vang nào. Còn nếu ngân sách dư dả và số lượng khách không quá đông thì dễ dàng hơn trong chọn rượu vang.

Chọn rượu vang theo màu sắc của món ăn

Màu sắc các món ăn kết hợp cùng màu rượu vang cũng là một trong những yếu tố khi lựa chọn rượu vang. Nếu như trong bữa tiệc xuất hiện các món ăn làm từ thịt có màu trắng như cá hoặc món ăn kèm nước sốt thì rượu vang trắng là ưu tiên hàng đầu. Còn trong bữa tiệc có các món ăn chính là từ những loại thịt đỏ, nước sốt màu đỏ và đen thì nên lựa chọn rượu vang đỏ.

Chọn rượu vang theo đúng mùa

Ngoài những điều trên, khi lựa chọn rượu vang cho bữa tiệc bạn cũng cân nhắc tới mùa. Nếu bữa tiệc là vào mùa đông bạn nên chọn những chai rượu vang trắng như Viognier, Gewurztraminer, Santa Barbara, Chassagne Montrachet hay Chateauneuf-du-Pape. Còn bữa tiệc tổ chức vào mùa hè thì rượu vang đỏ chính là lựa chọn hoàn hảo. Một số chai rượu vang đỏ phù hợp dùng cho mùa hè như các dòng Pinot Noirs, Beaujolais hay Dolcetto. Để thưởng thức rượu vang đỏ ngon nhất trong mùa hè bạn nện ướp lạnh chúng khoảng 20 phút  trước khi thưởng thức.

Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ chọn được rượu vang phù hợp cho bữa tiệc của mình. Để được tư vấn và hỗ trợ lưa chọn rượu vang bạn vui lòng gọi ngay hotline của chúng tôi.