Champagne với Prosecco có gì giống và khác nhau?

Champagne và Prosecco là hai loại vang sủi bọt được sử dụng phổ biến. Dù hình thức có phần giống nhau nhưng cả hai loại vang nay có sự khác biết về giá. Nếu như Champagne luôn được coi là một loại vang giá cao thì Prosecco gắn liền với nhận thức người tiêu dùng là một loại sủi bọt giá cả phải chăng.

Để hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa rượu Champagne với Prosecco hãy cùng Giaruou tìm hiểu nhé!

Rượu Champagne

Champagne là loại rượu vang sủi bọt được sản xuất tại vùng Champagne của Pháp. Thành phần của rượu Champagne sẽ bao gồm giống nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier. Loại rượu này được sản xuất bằng phương pháp truyền thống.

Về hương vị, rượu Champagne sẽ có những bong bóng mịn và dai nhờ cacbonat phát triển dưới áp suất cao. Rượu Champagne hảo hạng thường thể hiện hương vị giống như mùi hạnh nhân cùng sự tinh tế của vỏ cam và anh đào trắng.

Quá trình lão hóa trên các hạt nấm men cũng mang lại cho rượu mùi thơm phô mai lạ. Tuy nhiên ở dòng hảo hạng hơn, Champagne sẽ có mùi hương giống như bánh quy, bánh mỳ nướng hoặc brioche. Với rượu Champagne, thực phẩm hoàn hảo nhất để kết hợp cùng là món khai vị chiên giòn, sò ốc hay rau ngâm.

Rượu Prosecco

Prosecco cũng là một loại vang sủi bọt được nhiều người biết tới. Loại rượu vang sủi bọt này được sản xuất ở vùng Veneto của Ý. Để làm là rượu Prosecco người ta sử dụng giống nho Prosecco và sản xuất bằng một phương pháp bể chứa.

Hương vị của rượu Prosecco có hương hoa rực rỡ và trái cây. Vì loại vàng này trưởng thành trong các bể lớn, ít áp lực hơn cho nên các bong bóng của Prosecco sẽ nhẹ và sủi bọt kéo dài.

Kết hợp thực phẩm với rượu Prosecco là các loại thị, món khai vị từ trái cây hoặc món ăn Châu Á như sushi, mì Thái.

Sự khác biệt giữa rượu Champagne với Prosecco

Rượu Champagne đến từ vùng khí hậu phía bắc cho nên nho có xu hướng chín với độ axit cao hơn. Còn Prosecco lại được sản xuất ở khu vực Valdobbiadene của Ý – nơi có khí hậu độc đáo và mát hơn nhiều. Cho nên giúp sản xuất rượu Prosecco lấp lánh sắc nét và ngon.

Cả hai loại rượu vang sủi bọt trên đều có nét đặc trưng và hương vị riêng. Để chọn được loại vang sủi bọt phù hợp với mình cần dựa theo sở thích.

Trên đây là những sự khác biệt giữa rượu Champagne với Prosecco. Nếu bạn đang quan tâm tới rượu Champagne cùng các loại vang chất lượng, giá thành phải chăng hãy gọi ngay hotline của Giaruou để được tư vấn chi tiết hơn!