Khám phá Champagne - xứ sở của vang sủi bọt lẫy lừng thế giới

Nhắc đến các loại vang và vùng vang ngon ở Pháp chắc hẳn không thể bỏ qua Champagne – một trong những vùng đất có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời nhất tại quốc gia này. Vang ở Champagne có rất nhiều loại trong đó nổi tiếng hơn cả là vang sủi bọt. Sẽ khó có thể tìm thấy 1 vùng đất nào có được loại rượu vang ngon và hấp dẫn như thế.

Trong bài viết kỳ này, hãy cùng giaruou.vn khám phá vùng đất rượu vang hàng nghìn năm lịch sử của nước Pháp xinh đẹp nhé.

Champagne nằm ở đâu?

Champagne là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nằm gần dòng sông Marne . Vùng đất này có đặc điểm tự nhiên vô cùng khác biệt, nền nhiệt ở nơi đây thấp hơn bất cứ vùng trồng nho và sản xuất rượu nào của Pháp.

Cũng chính vì thế mà nho của vùng này rất khó để chín ngay cả những năm Champagne có thời tiết ôn hòa, ấm áp hơn.

“Cái khó ló cái khôn”, hiện thực khắc nghiệt cũng chính là động lực để người Champagne sáng tạo và phát triển ra phương pháp ủ rượu vang kiểu mới, nhờ thế mà những chai vang sủi bọt với màu sắc cũng như hương vị tuyệt vời đã được ra đời.

Không giống như nhiều vùng làm rượu khác, Champagne áp dụng phương pháp lên men 2 lần. Họ sử dụng 3 giống nho chính là Pinot noir, Pinot meunier và chardonnay. Nhờ nồng độ acid khác biệt của từng loại nho, người ủ rượu khéo léo kết hợp để tạo nên 1 hương vị rượu vang ngon đặc trưng mà không vùng đất nào có được. Hiện tại, vùng đất này có thể sản xuất ra hàng triệu chai Champagne mỗi ngày.

Vang sủi bọt – đặc sản quý báu của Champagne

Người ta gọi loại vang sủi bọt giống như là biểu tượng của vùng đất Champagne này. Nếu tìm hiểu kỹ về rượu hẳn bạn đã biết, Champagne cũng được lấy để làm tên của dòng rượu được cả thế giới ưa chuộng.

Không có 1 màu sắc hay mùi vị nào cố định, vang sủi bọt ở Champagne có sự khác biệt về màu sắc và hương vị tùy thuộc vào công thức của từng nhà sản xuất, tuy nhiên dù thế nào đi nữa thì nó vẫn mang được nét tinh túy riêng có của vùng đất ủ vang có tuổi đời nghìn năm này.

Đến đây, bạn có thể thỏa thích tận hưởng các loại rượu vang khác nhau, trong đó đừng bỏ qua 3 cái tên đình đám nhất là Champagne, Rosé de Riceys và Coteauz Champenois nhé.

Vừa rồi là một vài thông tin cơ bản về vùng đất Champagne cũng như loại rượu vang pháp nổi tiếng của vùng đất này. Nếu là một tín đồ của vang trắng, vang sủi bọt thì hãy tham khảo ngay các dòng sản phẩm đến từ nơi đây nhé.

Quý khách có nhu cầu tìm mua vang trắng vùng Champagne Pháp, vui lòng liên hệ hotline của giaruou.vn để được hỗ trợ nhanh nhất.