Những điểm bạn cần lưu ý khi mua Champagne

Champagne là loại vang đến từ Champagne - một vùng phía đông nước Pháp. Để vang được xếp vào mục Champagne thì nho phải được trồng trong vùng và sản xuát theo phương pháp truyền thống. Hiện nay, Champagne được phân phối rộng khắp thế giới và để chọn mua được ‘đúng chuẩn’ thì cần lưu ý một vài điểm. Dưới đây là những điểm bạn nên lưu ý khi mua Champagne.

Chú ý tới bao bì của chai Champagne

Sở dĩ bạn nên xem xét kỹ bao bì bên ngoài của chai Champagne đó đảm bảo sự hài hòa và tính thẩm mỹ. Ngoài ra, thông qua những thông trên bao bì bạn sẽ biết được chai Champagne đó sản xuất năm nào. Nếu như chai Champagne không ghi rõ năm sản xuất thì khả năng cao nó là loại vintage. Còn nếu trên chai rượu chỉ ghi NV thì có nghĩa chai vang đố dùng nguyên liệu pha trộn của một số năm khác nhau. Và loại này có giá thành rẻ hơn so với loại vintage.

Chọn Champagne dựa theo độ ngọt

Đa phần các loại Champagne đều được dán nhãn để chỉ mức độ ngọt, cụ thể như sau:

- Brut Nature là loại gần như không ngọt, 0-3 g/L RS
- Extra Brut là cực kỳ ít ngọt, 0-6 g/L RS
- Brut sẽ ít ngọt, 0-12 g/L RS
- Extra-Dry có vị ngọt nhẹ, 12-17 g/L RS
- Dry sẽ khá ngọt, 17-32 g/L RS
- Doux mang vị ngọt ngào, 50+ g/L RS

Tùy theo sở thích và độ ngọt mà bạn lựa chọn Champagne phù hợp. Ở yếu tố này, bạn có thể nhờ tư vấn từ các đơn vị cung cấp rượu vang uy tín.

Lựa chọn theo phong cách Champagne

Champagne bao gồm các phong cách như Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé. Để làm ra Champagne người ta sử dụng 3 loại nho chính là Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Với phong cách Blanc De Blancs, Champagne được làm bằng nho trắng Chardonnay 100%. Phong cách Blanc de Blancs sẽ giúp Champagne có nhiều hương vị trái cây giống táo và chanh hơn. Còn phong cách Blanc De Noirs thì Champagne sẽ được làm bằng nho đen 100%. Riêng Champagne làm theo phong cách Rosé sẽ được pha trộn với một chút vang đỏ Pinot Noir.

Chọn Champagne theo độ lão hóa

Độ lão hóa là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên hương vị của Champagne. Rượu Champagne lão hóa sẽ mang lại nhiều mùi thơm của bánh mì thêm chút vị hạnh nhân. Đây là dòng Champagne hảo hạng.

Chọn Champagne theo phân loại khu vực

Xét theo phân loại khu vực, Champagne được chia thành 3 phân hạng chính. Với Grand Cru là phân hạng cho vườn nho chất lượng đặc biệt hảo hạng trong khu vực. Còn Premier Cru là phân hạng cho biết vườn nho sản xuất rượu vang chất lượng cao trong khu vực. Và Autre Cru là phân hạng cho biết vườn nho sản xuất rượu vang chất lượng đạt chuẩn. Ngoài ra, khi chọn Champagne bạn cũng có thể dựa theo nhà sản xuất in trên nhãn chai. Về cơ bản thì Champagne sẽ phân loại các nhà sản xuất theo 3 dạng là Vigneron (hãng nhỏ), Cooperative (hãng vừa) và Maison (hãng lớn).

Hi vọng qua bài viết này, các bạn sẽ chọn được cho mình Champagne chất lượng!