Những hương vị đặc trưng của rượu vang trắng

Rượu vang trắng luôn hấp dẫn người uống bởi hương thơm và mùi vị đa dạng. Có thể nói, vang trắng đem tới những trải nghiệm thú vị, phong phú và đọc đáo. Vậy bạn có biết rượu vang trắng có những hương vị đặc trưng nào không? Với bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những hương vị đặc trưng của rượu vang trắng nhé!

Hoa quả tươi mát

Vang trắng thường sở hữu hương vị của các loại hoa quả tươi mát như táo, lê, dứa, nho, chanh, cam. Mỗi loại vang trắng lại đem tới hương quả riêng. Điển hình như vang trắng Riesling từ Đức sẽ có hương táo xanh và đào, còn vang Sauvignon Blanc từ New Zealand lại đêm tới hương cam chanh tươi mát.

Hương hoa và thảo mộc

Bên cạnh hương hoa quả, nhiều loại vang trắng còn đem lại hương thơm của hoa và thảo mộc. Ví dụ như vang trắng Gewürztraminer từ Alsace, Pháp sẽ có hương hoa huệ, hoa hồng và cam. Dòng vang trắng này sẽ có hương thơm phức tạp giúp đem tới trải nghiệm độc đáo.

Hương vị khoáng chất

Một số loại vang trắng lại có hương vị khoáng chất như Chablis (Pháp) và Mosel (Đức). Hương vị này sẽ tạo thêm chiều sâu và phức tạp cho rượu vang trắng.

Hương gỗ sồi

Tất nhiên sẽ không thể bỏ qua được hương gỗ sồi trongvang trắng. Rượu vang trắng Chardonnay từ vùng Burgundy (Pháp) là loại vang điển hình được ủ trong thùng gỗ sồi. Điều này giúp cho hương vị gỗ sồi vừa nhẹ nhàng vừa thoang thoảng vị kem mềm mại tạo nên sự cân đối hoàn hảo.

Acid và sự cân bằng

Thường rượu vang trắng có mức acid cao nhằm tạo sự cân bằng và tươi mát. Đây cũng là yếu tố tạo nên sự sảng khoái cho rượu vang trắng. Đồng thời, mức acid cao còn giúp vang trắng dịu đi cảm giác ngọt tự nhiên của nho và cân đối với hương vị khác. Chính đặc điểm này đã tạo ra rượu vang trắng là thức uống phù hợp cho mùa hè. Bên cạnh đó, hương vị của rượu vang trắng còn phụ thuộc vào quá trình sản xuất, cách thu hoạch, lên men và lữu trữ. Để thưởng thức rượu vang trắng sành điệu như chuyên gia thì bạn nên tìm hiểu về các loại nho, vùng trồng nho. Ví dụ như bạn yêu thích rượu vang trắng có hương vị tươu mát, acid có thể chọn vang Sauvignon Blanc từ Marlborough hay New Zealand. Nếu như bạn có sở thích với hương vị tinh tế, phức tạp hơn thì vang Gewürztraminer từ Alsace, Pháp là lựa chọn phù hợp.

Trên đây là những hương vị đặc trưng của rượu vang trắng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc muốn tư vấn thêm về dòng vang cụ thể, hãy liên hệ ngay với Giaruou nhé!