Những loại rượu vang ngọt tráng miệng ngon 'nhức nách'

Vị ngọt của rượu vang tráng miệng tương đối đa dạng từ sảng khoái, tươi mát cho tới đậm đà, êm dịu. Mỗi vị ngọt đều khiến người uống phải say mê. Trong bài viết này hãy cùng Giaruou khám phá những loại rượu vang ngọt tráng miệng ngon nhé!

Rượu vang ngọt thu hoạch muộn

Đúng như tên gọi, loại vang ngọt này được làm từ những trái nho được thu hoạch muộn. Nghĩa là người ta để lại những quả nho đã chín trên cây nho và hái khi vào cuối mùa. Những quả nho còn lại trên cây sẽ dần mất nước theo thời gian giúp làm lượng đường trở nên đậm đặc hơn.

Người ta chỉ lựa chọn một số giống nho nhất định để làm rượu vang ngọt thu hoạch muộn như Riesling, Semillon, Gerwuztraminer hay Muscat.

Rượu vang nho khô

Nho khô được dùng để làm rượu vang sẽ có loại rượu có độ ngậy, nồng độ cồn cao và hương vị đậm. Những loại vang tráng miệng được làm theo cách này đều sở hữu vị ngọt vô cùng đặc biệt phải kể tới như vang đỏ ngọt Rieceto della Valpolicella, vang đỏ ngọt Vin Santo hay vang trắng ngọt từ Recioto di Soave,…

Rượu vang đá

Rượu vang đá là loại vang rất hiếm bởi quy trình sản xuất đặc biệt. Nhà sản xuất vang đá lớn nhất thế giới là Canada. Ngoài ra, loại vang này cũng được một số quốc gia sản xuất như Đức, Thụy Sĩ, Áo. Vang đá được sản xuất thường có vị mật ong ngọt ngào.

Rượu vang ngọt tăng cường

Hiểu đơn giản thì để làm rượu vang ngọt sẽ thêm rượu mạnh có hương vị trung tính. Việc thêm rượu mạnh sẽ đạt được múc đích gián đoạn quá trình lên men trong khi đường vẫn chưa lên men. Rượu ngọt tự nhiên Vin Doux Naturel ở miền Nam nước Pháp và rượu Port ở Bồ Đào Nha đều được làm bằng phương pháp này.

Rượu vang nổ ngọt

Các loại rượu vang nổ sẽ nguồn đường khác nhau. Do rượu vang nổ thường có độ axit cao nhằm giúp cân bằng độ ngọt cho nên người uống thường khó cảm nhận được độ ngọt khi thưởng thức.

Mỗi loại vang tráng miệng đều sở hữu hương vị, độ ngọt riêng khiến người uống phải mê mẩn không thôi. Có thể nói, độ chua, vị ngọt và hương thơm của dòng vang tráng miệng trở thành một bản giao hưởng hoàn hảo của hương vị. Ngoài vang tráng miệng, chúng tôi còn phân phối các dòng rượu chất lượng khác như rượu vang đỏ, vang trắng, vang hồng,… đến từ nhiều quốc gia làm vang nổi tiếng. Nếu như bạn muốn tìm hiểu chi tiết hơn về những dòng rượu vang tráng miệng ngon nói riêng và các loại vang cao cấp hãy liên hệ ngay với Giaruou.