Những loại rượu vang trắng khô có thể bạn chưa biết

Rượu vang trắng khô là loại vang có độ axit, mùi thơm và hương vị trái cây phù hợp để nhâm nhi trong mùa hè cùng các món hải sản. Rượu vang trắng khô hiện nay có sự đa dạng nhằm đáp ứng mọi khẩu vị người uống. Dưới bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những loại rượu vang trắng khô nổi bật hiện nay nhé!

Rượu vang trắng khô có đặc điểm gì?

Bất kỳ loại nho nào cũng có thể được dùng để làm rượu vang trắng và tạo ra phong cách ngọt hoặc khô. Tuy nhiên, mức độ khô của rượu vang trắng lại được quyết định trong quá trình lên men. Tại đây, men sẽ biến đường có trong nho thành rượu.

Hiện tại, những nhà sản xuất rượu vang trắng kiểm soát mức độ khô thông qua lựa chọn giống nho và thời gian thu hoạch. Những loại rượu vang trắng khô được làm từ nho Chardonnay, Sauvignon blanc và Champagne đã lên men với hàm lượng đường thấp dưới 1%  

Những loại rượu vang trắng khô hiện nay

Rượu vang trắng khô mang hương vị đặc trưng, độ axit tươi sáng và cảm giác sảng khoái. Hiện tại, có nhiều loại rượu vang trắng khô được yêu thích điển hình như:

- Rượu vang trắng khô Sauvignon Blanc là loại rượu vang mang phong cách rất khô. Dòng vang trắng khô này sử dụng giống nho Sauvignon Blanc có nguồn gốc từ vùng Bordeaux nước Pháp. Vang trắng khô Sauvignon Blanc có tính axit, hương vị sắc nét đặc trưng như hương cỏ, thảo mộc, ớt chuông và quả lý gai.
- Rượu vang trắng khô Chardonnay hiện nay được chia thành 2 loại là ngâm trong thùng gỗ sồi và thùng thép không gỉ. Do đó, mỗi loại sẽ có hương vị khác biệt. Nếu như rượu vang trắng khô Chardonnay không ủ trong thùng gỗ sồi sẽ thường mang hương trái cây nhiệt đới với độ axit mạnh. Còn với loại ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ sở hữu hương bơ và vani với kết cấu nhẹ nhàng.
- Rượu vang trắng khô Muscadet sử dụng nho Melon de Bourgogne tại Thung lũng Loire trong sản xuất. Muscadet cũng là loại vang trắng khô mang vị nhẹ và độ chua giòn cùng hương vị trái cây kèm những nốt hương của táo chua, cam quýt, khoáng chất.
- Rượu vang trắng khô Torrontés gây ấn tượng bởi hương thơm của mơ tươi, đào và kết cấu mịn.

Ngoài những loại vang trắng khô kể trên, bạn còn thể tham khảo thêm  vang Albariño và Sémillon đang được nhiều tín đồ sành vang yêu thích.

Hi vọng qua thông tin chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về rượu vang trắng khô. Liện hệ với Giaruou để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết về dòng rượu vang đặc biệt này.