Những nét đặc trưng của rượu vang vùng Sicily (Ý)

Sicily (Ý) từng là nơi hội tụ những nên văn minh cổ đại. Cho tới ngày nay, vùng Sicila là nơi sản xuất rượu vang năng động thuộc hàng bậc nhất Châu Âu. Rượu vang của vùng này sở hữu những nét đặc trưng tạo nên sự nổi tiếng và hấp dẫn trên toàn thế giới. Tại bài viết này, chúng ta sẽ hãy cùng tìm hiểu những nét đặc trưng của rượu vang vùng Sicily (Ý) nhé!

Rượu vang Sicily có hương vị như thế nào?

Sicily là hòn đảo có khí hậu Địa Trung Hải điển hình. Nhờ điều kiện tự nhiên lý tưởng cho sản xuất rượu vang cùng khả năng kiểm soát phần trắng và nhỏ hỏng ở mức tối thiểu. Vì áp lực bệnh trên cây nhỏ thấp cho nên rượu vang Sicily chủ yếu là nho hữu cơ.

Ngày trước, trên thị trường tràn ngập rượu vang Sicily giá rẻ với chất lượng vừa phải. Thì ngày nay, chính phủ Ý đã trợ cấp cho các nhà sản xuất rượu vang của vùng này nhằm lấy lại danh tiếng cho Sicily. Vì thế mà những năm đầu của thế kỷ 21, sự trở lại của rượu vang Sicily vô cùng ấn tượng. Những nhà làm vang của vùng Sicily đã nâng cao chất lượng tại các vườn nho để tạo ra các dòng rượu vang hảo hạng.

Những giống nho đặc trưng và dòng rượu vang nổi tiếng tại vùng Sicilia nước Ý

Tại vùng Sicily nước Ý có nhiều giống nho đặc trưng giúp tạo nên những chai rượu vang chất lượng tuyệt vời như Nero d’Avola.

Nero d’Avola là giống nho bản xứ của Sicily, nó có màu đỏ đậm và ngày xưa nó chỉ dành cho giới quý tộc. Giống nho này tạo nên những dòng rượu vang có màu đỏ đậm, hương vị quyến rũ và cấu trúc vừa phải kèm độ chua nhẹ xen chút vị ngọt cùng tannin vừa phải. Một trong những chai vang đỏ được làm từ giống nho này phải kể đến Roceno Nero d’Avola. Dòng vang đỏ này có vị ngọt ngào, chát mềm mịn quyện cùng hương trí cây như anh đào, mận. Rượu vang Roceno Nero d’Avola có nồng độ cồn không quá cao là 13% cho nên phù hợp với cả nam lẫn nữ giới.

Ngoài giống nho đỏ Nero d’Avola, tại vùng Sicily còn có giống nho trắng Grillo nổi tiếng. Đây là giống nho có mặt trong nhiều rượu vang hàng đầu của vùng niềm nam nước Ý này. Giống nho này có mùi thơm của quả bưởi cùng dư vị tự nhiên giúp làm tăng thêm hương vị xạ hương và khoáng sản.

Hi vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa bật mí trên đã giúp bạn phần nào hiểu thêm về rượu vang vùng Sicily (Ý). Để mua được những dòng vang ngon, chính hãng đến từ Ý và nhiều quốc gia làm vang hàng đầu thế giới, bạn hãy tới ngay Giaruou nhé!