Những thông tin thú vị về rượu vang vùng Bordeaux

Từ lâu, rượu vang vùng Bordeaux đã được giới sành vang yêu thích bởi chất lượng hảo hạng.  Danh tiếng của vang vùng Bordeaux là điều không thể phủ nhận. Mặc dù độ nổi tiếng như vậy nhưng ít ai thực sự hiểu rõ về rượu vang vùng Bordeaux. Dưới bài viết này, Giaruou sẽ cung cấp những thông tin thú vị về rượu vang vùng Bordeaux.

Lịch sử rượu vang vùng Bordeaux

Rượu vang Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang Pháp nổi tiếng. Tại Bordeaux, rượu vang đỏ chiếm tới 90% và được làm chủ yếu từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot. Vùng sản xuất rượu vang này ban đầu được biết đến với các loại vang trắng ngọt. Sau đó, Bordeaux có thêm dòng vang hồng ngon nổi tiếng vào những năm 1700. Phải cho tới những năm 1800, sự ra đời của bảng xếp hạng Medoc Classification 1855 đã giúp rượu vang đỏ Bordeaux trở nên nổi tiếng. Bảng xếp hạng này chọn ra những nhà sản xuất rượu vang xuất sắc nhất và đánh giá theo thang điểm 1 đến 5. Cho tới ngày nay, bảng xếp hạng này vẫn còn giữ nguyên giá trị. Và tất nhiên, rượu vang vùng Bordeaux luôn nằm trong bảng xếp hạng này.

Rượu vang đỏ Bordeaux có hương vị như thế nào?

Rượu vang Bordeaux thường có hương thơm chủ đạo của mận, gỗ tuyết tùng, quả lý chua đen, than chì và hoa violet. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị đậm vừa cho tới đậm đà của vang Bordeaux. Ngoài ra, bạn còn nhận thấy được vị khoáng mặn nhẹ. Vang Bordeaux còn có vị chát sắc nét khiến người uống cảm thấy chút se miệng. Tùy vào niên vụ, chất lượng và tiểu vùng làm rượu vang mà vang Bordeaux có hương vị trái cây dao động từ hoa quả chín mọng cho tới tươi mát. Vì thế, để tìm ra chai rượu vang Bordeaux phù hợp với sở thích bạn cần dựa vào niên vụ.

Rượu vang Bordeaux nên kết hợp với món ăn nào?

Để thưởng thức rượu vang Bordeaux ngon nhất, bạn cần bảo quản rượu ở nhiệt độ khoảng 18 độ C. Ngoài ra, trước khi uống bạn nên để rượu vang đỏ Bordeaux thở trong ít nhất 30 phú. Việc này sẽ giúp phát huy trọn vẹn nhất hương vị hoàn hảo của vang Bordeaux.

Đối với rượu vang Bordeaux, bạn nên kết hợp cùng các món ăn giàu đậm như thịt quay,  bò sốt tiêu đen, ức bò, gan ngỗng,… Hoặc dùng chung với các loại phô mai hay món ăn chế biến thêm thảo mộc.

Hi vọng những thông tin trên đây mà Giaruou cung cấp sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về rượu vang vùng Bordeaux. Nếu bạn quan tâm và muốn tìm mua rượu vang Bordeaux chính hãng hãy liên hệ ngay với Giaruou. Ngoài rượu vang Bordeaux, chúng tôi còn cung cấp nhiều dòng vang hảo hạng khác. Gọi ngay hotline để Giaruou tư vấn chi tiết nhé!