Những thông tin thú vị về rượu XO bạn nên biết

Rượu XO là một trong những loại rượu được các quý ông yêu thích. Và người ta nhắc tới nó như  một sản phẩm cao cấp. Vậy rượu XO là gì? Nó có những loại nào?
Tại bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn về rượu XO nhé!

Rượu XO là gì?

Thực chất đây XO không phải là tên gọi của một thương hiệu rượu mà nó là một lý hiệu để người dùng nhận biết được tuổi của rượu. Phần lớn XO sẽ nằm trong hệ thống đánh giá và phân cấp rượu nổi tiếng thế giới. Với những ai là dân sành rượu thì đây sẽ là thông tin bạn cần tìm hiểu và quan tâm.

Thường những ký hiệu này chỉ được áp dụng cho những dòng rượu mạnh như rượu Cognac, rượu Brandy, rượu Cognac.

Các cấp bậc phân loại rượu phổ biến hiện nay

Để phân hạng rượu, người ta sẽ chia theo cấp bậc và mỗi cấp bậc sẽ cung cấp một số thông tin cơ bản như số tuổi rượu, thời gian ủ,…Hiện tại, sẽ có các cập bậc rượu như sau:

-    Rượu VS (very special):

Đây là loại rượu trẻ tuổi nhất trong số những dòng còn lại. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi của nó ít nhất là 2 năm để hương thơm của rượu được bung tỏa.

-    Rượu V.S.O.P (very superior old pale):

Loại rượu này được đánh giá là 4 sao và khi bắt gặp những chai rượu có ký hieueuj này bạn sẽ biết thời gian ủ trong thùng gỗ sồi phải tối thiểu 4 năm. Bên cạnh đó, còn có cấp cao hơn là thời gian ủ từ 6 cho đến 12 năm.

-    Rượu XO (extra old):

Cuối cùng và cao cấp nhất chính là XO. Loại này thường có tuổi đời ít nhất 6 năm. Tuy nhiên thường chúng sẽ được ủ lên tới 20 năm để đạt được chất lượng đỉnh cao và hương vị tuyệt hảo nhất. Do có thời gian ủ quá lâu năm cho nên giá rượu XO trên thị trường thường cao gấp 4 lần so với các dòng rượu VS và gấp 3 lần so với dòng VSOP

Những loại rượu XO bạn không nên bỏ qua

Khi nhắc tới rượu XO người ta sẽ nhớ ngay tới loại rượu thượng hạng Cognac. Loại này được sản xuất từ thành phố Cognac ở vùng Charentes của Pháp. Nó được chế biến từ giống nho có tên gọi là Eau-de-Vie de Cognac/Eau-de-Vie des Charentes hay còn gọi là rượu Cognac. Đa phần rượu Cognac là được ghép từ những loại rượu có niên hạn khác nhau. Những thương hiệu rượu Cognac nổi tiếng như Hennessy, Remy Martin, Martell,…

Hiện tại, rượu Cognac sẽ có 2 loại chính là:

-    V.O và V.S.O.P là loại rượu được phối hợp từ rượu 4 tuổi rưỡi với rượu có độ tuổi từ 12 - 20.
-    X.O, Extra, Napoleon, Vieille Réserve, Hors d’Age là sự phối hợp giữa rượu 6 tuổi rượu với những loại rượu có độ tuổi từ 20 - 40 tuổi.

Hi vọng bài viết này đã giúp các bạn có thêm thông tin bổ ích về rượu XO nhé!