Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon - 3 loại vang đỏ này có gì đặc biệt?

Đăng bởi Gia Ruou vào lúc
Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon - 3 loại vang đỏ này có gì đặc biệt?

Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir là 3 loại vang đỏ nổi bật nhất trong thế giới rượu vang đỏ. Mỗi loại vang đỏ này lại có những đặc điểm riêng về hương vị. Vậy cả ba loại vang đỏ này có gì đặc biệt?

Tại bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 3 loại vang đỏ là Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir nhé!

Tìm hiểu 3 loại rượu vang đỏ đặc biệt nhất thế giới

Ba loại vang đỏ này được lấy cái tên dựa theo giống nho sản xuất ra rượu vang. Đây cũng là 3 giống nho đỏ quý tộc và được ưa chuộng nhất. Trong đó, nho Cabernet Sauvignon được mệnh danh là giống nho đỏ quý tộc, còn Merlot là giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất ở Pháp. Riêng nho Pinot Noir là giống nho hợp pháp duy nhất ở vùng Burgundy của Pháp.

Cả ba loại vang đỏ có những đặc trưng riêng. Nếu như rượu vang đỏ Pinot Noir màu nhạt nhất so với Cabernet Sauvignon và Merlot. Hương thơm của rượu vang đỏ Pinot Noir tương đối phong phú với các mùi hương như dâu tây, anh đào sẫm, mâm xôi, hoa hồng. Khi thưởng thức rượu vang đỏ Pinot Noir đem tới cảm giác mịn mượt, có độ axit cao.

Còn với rượu vang Merlot sẽ ít tannic và mềm hơn so với Cabernet Sauvignon. Hương thơm đặc trưng của loại vang đỏ này là mùi anh đào đen và mận. Thường rượu vang đỏ Merlot  được pha trộn với Cabernet Sauvignon để cho ra loại rượu êm ái hơn mà không cần ủ trong nhiều năm.

Đối với rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon được mệnh danh là vua của các loại vang đỏ. Hương thơm đặc trưng của loại vang này gồm blackcurrant và blackberry, hoa hồng, tuyết tùng, violet, gia vị ngọt. Vì thế, khi thưởng thức sẽ có hương vị đậm đà và phức tạp hơn nhờ chứa nhiều tannin.  

Sự khác biệt về hương thơm, hương vị của rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir

Như đã đề cập qua, mỗi loại rượu vang đỏ sẽ mang hương thơm độc đáo và riêng biệt. Nếu như rượu vang đỏ Pinot Noir tạo cho người uống cảm nhận được hương thơm của các loại trái cây màu đỏ thì khi ngửi Cabernet Sauvignon sẽ có sự khác biệt hoàn toàn. Vì vang đỏ Cabernet Sauvignon giúp người uống có thể thấy hương thơm chủ yếu đến từ các loại trái cây màu đen. Còn rượu vang đỏ Merlot lại có hương thơm lai giữa hai loại Cabernet Sauvignon và Merlot.

Về hương vị, rượu vang đỏ Pinot Noir khi nếm thử bạn sẽ thấy nhẹ hơn nhiều so với 2 loại vang còn lại. Chính vì thế, người ta thường thử Pinot Noir trước. Vì nếu thử vang đỏ  Cabernet Sauvignon trước rồi sau đó là Pinot Noir thì vị giác sẽ bị ảnh hưởng và khó có thể đánh giá.

Hi vọng qua bài viết này của chúng tôi các bạn sẽ hiểu rõ hơn về 3 loai vang đỏ trứ danh này.

0 Bình luận

Gửi ý kiến của bạn cho chúng tôi





Lỗi liquid: Không thể biến đổi String thành input có kiểu String Lỗi liquid: Không thể biến đổi String thành input có kiểu String