Rượu champagne ủ ở nhiệt độ nào là ngon nhất?

Để thưởng thức rượu champagne ngon, ngoài đồ nhắm và chọn ly thích hợp thì nhiệt độ rượu cũng vô cùng quan trọng. Vậy dùng rượu champagne ở nhiệt độ nào là thích hợp nhất?

Rượu champagne để ở nhiệt độ nào là ngon nhất?

Như chúng ta đã biết, mỗi một loại rượu sẽ có 1 giới hạn nhiệt độ riêng. Nếu như vang đỏ người ta thường ướp ở mức nhiệt từ 15 – 20 độ C, vang trắng thấp hơn là 7 – 12 độ thì champagne cũng tương tự như vậy.

Thông thường, để có 1 ly champagne ngon, người ta thường đem ướp lạnh hoàn toàn trong tủ lạnh ở mức nhiệt từ 3 – 7 độ C khoảng 1h30 phút hoặc đặt trong xô nước đá 20 phút trước khi bắt đầu vào tiệc.

Trường hợp rượu champagne mà bạn sử dụng có niên hiệu lâu năm thì thường sẽ làm ấm chai lại 1 chút mới mở như thế sẽ không làm mất đi những hương vị đặc trưng.

Làm sao để biết champagne thích hợp với nhiệt độ đó?

Nếu là người sành rượu thì việc nhận biết đâu là giới hạn nhiệt độ lý tưởng cho 1 chai champagne không quá khó. Tuy nhiên, với những người mới thì việc này chắc hẳn sẽ gặp đôi chút bối rối.

Bằng kinh nghiệm thực tiễn, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn một số lưu ý khi chọn mức nhiệt ướp champagne cho thích hợp.

Trước hết, bạn rót thử rượu ra ly rồi ngửi mùi. Nếu thấy có hương cồn lẫn trong rượu thì có lẽ bạn đang ướp rượu ở mức nhiệt hơi cao. Lúc này, hãy từ từ hạ bớt nhiệt độ để có thể thưởng thức vị rượu một cách trọn vẹn nhất.

Nếu nhâm nhi mà không cảm nhận được hương vị của rượu thì chắc chắn bạn đang ướp rượu ở nhiệt độ quá thấp. Lúc này, bạn nên hâm nóng rượu lên 1 chút sẽ tuyệt vời hơn.
Để có 1 ly champagne tròn vị thì việc điều chỉnh nhiệt độ ướp rượu rất quan trọng đấy nhé.

Cách tăng, hạ nhiệt độ ướp champagne

Có rất nhiều cách để làm tăng hoặc hạ nhiệt độ ướp vang, bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm dưới đây.

-    Tăng nhiệt độ

Để tăng nhiệt độ cho rượu champagne, hãy đem chai rượu đang ướp lạnh để ở nhiệt độ phòng khoảng 3 tiếng trước khi sử dụng. Lưu ý, tuyệt đối không để rượu ở chỗ có ánh nắng mặt trời hoặc các thiết bị phát nhiệt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng khăn bông ẩm ủ quanh chai rượu, như thế bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của rượu 1 cách dễ dàng rồi.

-    Hạ nhiệt độ

Nếu muốn tăng độ lạnh, bạn chỉ cần dùng khăn ẩm được ướp lạnh rồi bao phủ lên thân chai. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể để rượu vào ngăn mát của tủ lạnh hoặc xô đá từ 2 – 3 giờ đồng hồ là được.