Rượu vang Cabernet Sauvignon có thể để được bao lâu?

Tuổi thọ của một chai rượu vang luôn là chủ đề được mọi người quan tâm va Cabernet Sauvignon cũng vậy. Loại rượu này ngoài được đánh giá cao về độ ngon thì tuổi thọ của chúng cũng khá cao. Vậy chính xác thì 1 chai Cabernet Sauvignon có thể để được bao lâu?

Tuổi của Cabernet Sauvignon thế nào?

Trên thực tế, tuổi thọ của mỗi loại vang sẽ không giống nhau, chúng phụ thuộc vào chất lượng sản xuất, cách bảo quản…

Các nhà nghiên cứu cho hay, hàm lượng tanin và protein có trong rượu vang sẽ tương tác với nhau theo thời gian. Trong Cabernet Sauvignon, lượng tannin thường cao hơn so với bình thường. Bản thân loại nho làm ra loại rượu này có lượng tanin cao và quá trình ủ kéo dài trong gỗ sồi càng giúp rượu trưởng thành và trở nên thơm, ngon hơn.

Để biết được đâu là thời điểm mở rượu lý tưởng nhất, Giaruou khuyên bạn nên kiểm tra thông tin sản xuất được in trên nhãn chai. Thông thường, nếu không có năm mở chính xác, các nhà sản xuất sẽ đưa ra những dữ liệu cơ bản để từ đó bạn có thể tự đánh giá có nên mở rượu hay không.

Làm thế nào để biết rượu Cabernet Sauvignon có vấn đề?

Rượu vang ở trong chai kín không thể mở được nút để kiểm tra vậy làm thế nào để nhận biết chất lượng của chúng?

Trên thực tế, Cabernet Sauvignon trưởng thành sẽ có sự thay đổi về hương vị, cầu trúc và màu sắc. Hương vị trái cây ban đầu sẽ chuyển thành vị trái cây sấy khô, thuốc lá cùng potpourri. Trong khi đó, tannin lại mượt hơn, màu sắc cũng sẽ có sự thay đổi.

Quá trình “trưởng thành” của loại rượu này sẽ giúp cho người dùng say mê và có nhiều trải nghiệm thú vị hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không tinh tế thì rất dễ gặp phải những chai rượu chất lượng thấp. Những chai vang Cabernet Sauvignon có vấn đề sẽ thường có sự thay đổi về mùi vị. Khi nhấp môi bạn sẽ cảm nhận được vị chua khác lạ. Hương vị trái cây tươi sẽ trở thành mùi ủng và rất khó chịu. Đây là dấu hiệu cơ bản cho bạn biết rằng, chai Cabernet Sauvignon của bạn không còn sử dụng được nữa.

Khi sở hữu 1 chai Cabernet Sauvignon trong tay, bạn nên nắm chắc thời gian khui để đảm bảo thưởng thức được trọn vẹn hương vị của rượu. Trước khi uống, bạn nên gạn rượu vang để đánh thức hương thơm đã “ngủ” trong suốt thời gian qua. Ngoài ra, cách gạn này còn hỗ trợ tách rượu khỏi lớp cặn và giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của loại đồ uống này.

Cabernet Sauvignon là một loại rượu ngon mà những người yêu rượu vang nhất định phải nếm thử 1 lần trong đời.