Rượu vang chát là gì? Tác dụng của rượu vang chát đối với sức khoe con người

Rượu vang chát hay còn được gọi với cái tên quen thuộc là rượu vang đỏ. Loại vang này có hàm lượng tanin lớn và nồng độ cồn cao. Hiểu đơn giản thì rượu vang chát là loại vang đỏ có vị chát khi uống. Loại rượu vang này được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị mà những tác dụng của nó mang lại. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về rượu vang chát trong bài viết dưới đây nhé.

Rượu vang chát là gì?

Loại vang này còn được gọi là vang đỏ. Rượu vang chát có nồng độ cồn cao và hàm lượng tanin lớn. Nghĩa là rượu vang đỏ có vị chát khi uống và vị chát đó là do lên men từ các giống nho có độ chát cao. Rượu vang chát để càng lâu thì vị chát trong rượu sẽ thay đổi và hương vị cũng nồng đậm hơn so với loại vang chát trẻ.

Rượu vang chát có đặc điểm gì?

Dù được sản xuất từ nho những rượu vang sẽ có nhiều vị và rượu vang chát sẽ khiến người uống cảm nhận rõ vị chát nhất. Bởi loại vang này được lên men từ những giống nho có hàm lượng tanin cao cho nên nồng độ cồn cũng cao, acid chua và độ ngọt thấp, cấu trục rượu đậm đà hơn. Bên cạnh đó, quá trình ngâm ủ nho cũng tạo nên vị chát đặc trưng cho loại rượu vang này.

Tác dụng của rượu vang chát đối với sức khỏe con người

Mặc dù rượu vang chát mang vị chát cùng nồng độ cồn tương đối cao nhưng loại vang này lại đem tới nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người uống. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá lượng rượu vang một ngày. Cụ thể tác dụng của rượu vang chát như sau:

-    Giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ chứa chất polyphenol như tanin, resveratrol và nhiều hợp chất thực vật khác. Nhất là chất tanin có khả năng ức chế cholesterol có hại mà đây lại là nguyên nhân gây ra tắc nghẽn mạch máu. Uống đều đặn rượu vang  chát mỗi ngày còn giúp làm giảm tỉ lệ đột quỵ và tử vong sớm.
-    Cải thiện đời sống tình dục cho cả nam lẫn nữ giới.
-    Giúp hỗ  trợ chống ung thư và các bệnh về tim mạch vì trong loại vang nay có chứa các chất oxy hóa cao như resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin.
-    Do rượu vang chát có lượng đường thấp lại ít calo cho nên nó sẽ không gây ảnh hưởng tới cân nặng.
-    Nhờ có chất chống oxy hóa resveratrol, rượu vang chát còn có tác dụng rất tốt trong việc giảm căng thẳng và chống trầm cảm.
-    Rượu vang chát giúp cải thiện và hỗ trợ giảm thiểu tình trạng rối loạn giấc ngủ nhờ chứa hợp chất Melatonin – hợp chất gây ngủ cao.
-    Chính vì có nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh cho nên rượu vang chát có tác dụng tốt trong việc làm chậm quá trình lão hóa da.

Trên đây là những thông tin về rượu vang chát. Để tìm hiểu thêm về loại vang này bạn vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi nhé!