Rượu vang đã ướp lạnh có bị hỏng khi bỏ ra bên ngoài không?

Ướp lạnh rượu vang là một trong những thói quen được nhiều tín đồ của loại rượu này yêu thích. Vậy rượu sau khi đã làm lạnh nếu bỏ ra ngoài môi trường thường thì có ảnh hưởng đến hương vị hay không? Trong bài viết hôm nay, Giaruou sẽ giúp bạn giải đáp kỹ hơn về vấn đề này.

Một độc giả đã gửi thư về cho ban biên tập như sau:

“Xin chào ban biên tập của Giaruou.vn, tôi có một thắc mắc về quá trình ướp lạnh rượu. Cụ thể, một khi đã ướp lạnh rượu thì có cần phải ướp lạnh mãi hay không? Cách tốt nhất để giữ ượu ngon là gì?”.

Trả lời
Rất cảm ơn câu hỏi của bạn. Trên thực tế, không phải loại rượu vang nào cũng cần phải ướp lạnh. Tuy nhiên, nếu duy trì được mức nhiệt độ lý tưởng sẽ giúp rượu ngon hơn. Bạn hoàn toàn có thể ướp lạnh rượu sau đó để ở nhiệt độ phòng rồi lại đem ướp lạnh lại cũng không lo rượu bị hỏng. Điều kiện duy nhất là phải duy trì ở ngưỡng nhiệt cho phép.

Đa phần những người mới dùng rượu vang đều có lo lắng rằng rượu vang ướp lạnh sẽ bị hỏng nếu để chúng ra nhiệt độ phòng, nhưng không phải vậy. Mặc dù rượu vang đựng trong chai thủy tinh vẫn có một số rủi ro bị hỏng nhẹ do tác động của nhiệt độ, nhưng điều đó sẽ không xảy ra khi bạn đang dùng một chai rượu vang trong một buổi chiều đầy nắng.

Nếu chúng ta mở một chai rượu ướp lạnh vào một ngày nắng ấm thì bạn hãy cố gắng bảo quản rượu trong tủ lạnh hoặc trong một xô đá chứa một phần nước và đá. Bạn cũng có thể sử dụng thùng đựng đá cách nhiệt hoặc loại có 2 vách ngăn để hạn chế nhiệt độ thấp quá mức cho phép.

Đôi khi, bạn có thể sử dụng 1 chiếc khăn ăn bằng vải ẩm hoặc khăn trà quấn quanh cổ chai, thao tác này sẽ giúp cho rượu luôn được bảo quản ở ngưỡng nhiệt lý tưởng, không quá lạnh cũng không quá nóng. Trong 1 vài tình huống “bất khả kháng”, bạn hoàn toàn có thể thêm 1 – 2 viên đá vào ly rượu. Tất nhiên, điều này sẽ làm cho hương vị của rượu bị loãng đi, tuy nhiên nếu bạn là tín đồ của rượu lạnh thì đây vẫn là lựa chọn tuyệt vời.

Vừa rồi là một số thông tin giúp giải đáp thắc mắc, ướp lạnh rượu rồi khi bỏ ra ngoài có bị hỏng hay không. Mong rằng, bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này. Đừng quên ghé thăm Giaruou và lựa chọn cho mình một chai rượu mùa thu với giá thành phải chăng mà hương vị lại “đỉnh của chóp” nhé. Liên hệ hotline hoặc để lại lời nhắn trên website để được tư vấn, hỗ trợ miễn phí.