Rượu vang để trong tủ lạnh có được không?

Để có 1 chai rượu vang ngon, đậm vị thì khâu bảo quản đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Rất nhiều người có thói quen cất rượu vang trong tủ lạnh, vậy đây có phải là cách làm đúng hay không? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.

Có thể bảo quản rượu vang trong tủ lạnh không?

Rượu vang là một trong những thức uống ngon đòi hỏi người dùng phải am hiểu và biết cách nhâm nhi, bảo quản mới có thể thưởng trọn được hương vị cùng sự tinh tế trong nó.
Có rất nhiều khách hàng đặt câu hỏi, tại sao khi mua rượu vang về lại có hương vị không giống như lúc thử tại cửa hàng.

Trên thực tế, nguyên nhân khiến rượu bị biến đổi vị là do cách bảo quản sai cách. Vì là đồ uống cao cấp thế nên quá trình bảo quản đòi hỏi rất nhiều yêu cầu nghiêm ngặt. Việc để rượu trong tủ lạnh khi nhà không có tủ trữ rượu vang chuyên nghiệp là một trong những sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải.

Theo các nhà nghiên cứu rượu vang, tủ lạnh có chế độ làm lạnh rất nhanh, khi đã đạt được mức nhiệt cần thiết, máy sẽ tự động ngắt. Lúc này, độ ẩm cũng như nhiệt độ trong tủ không còn như lúc ban đầu làm cho chất lượng rượu bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Thường rượu vang để trong tủ lạnh sẽ mất hương thơm ban đầu, nếu để lâu có thể làm đổi vị và màu sắc.

Do đó, nếu là người yêu thích và có sở thích sưu tầm rượu, hãy sắm ngay tủ rượu chuyên dụng như thế sẽ tạo được môi trường mô phỏng hầm rượu tự nhiên tối uu nhất giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm cũng như ánh sáng để đảm bảo rượu ngon chuẩn vị dù có để trong thời gian dài hay ngắn.

Trong trường hợp rượu vang uống trong 1 ngày không hết muốn chuyển sang hôm sau, bạn có thể để tủ lạnh nhưng không phải là phương án hợp lý nhất.

Rượu vang để được bao lâu?

Như đã chia sẻ ở các bài viết trước, mỗi 1 loại rượu có tuổi thọ khác nhau. Có loại càng ủ càng ngon nhưng cũng có loại nên uống ngay thay vì ủ trong hầm.

Thông thường, rượu vang trắng và vang hồng có tuổi thọ khá ngắn chỉ dao động trong khoảng 1 – 3 năm, vang đỏ sẽ để được lâu hơn từ 3 năm trở lên.

Với những loại rượu để được lâu, bạn cần chú ý tới một số nguyên tắc cơ bản như:

-    Nhiệt độ ổn định
-    Độ ẩm luôn duy trì ở mức trên 50%
-    Đặt rượu ở nơi yên tĩnh, không rung lắc
-    Có sử dụng quạt nhằm lưu thông luồng khí trong khoang chứa
-    ….

Trên đây là một số kiến thức về viêc bảo quản rượu vang, hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích.