Rượu vang đỏ uống ở nhiệt độ nào là ngon nhất?

Nhiệt độ bảo quản rượu vang rất quan trọng, nó ảnh hưởng lớn tới hương vị của thức uống có cồn nổi tiếng bậc nhất thế giới này. Vậy rượu vang đỏ uống ở nhiệt độ nào là phù hợp?

Bảo quản rượu vang đỏ ở nhiệt độ bao nhiêu?

Với người sành rượu thì chắc hẳn đây là những điều cơ bản phải nằm lòng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu vang.

Theo các chuyên gia, rượu vang đỏ nên bảo quản ở nhiệt độ 22 độ C là phù hợp nhất. Không nên để rượu quá ấm vì nó sẽ khiến cho độ cồn tăng cao lấn át hương vị vốn có. Ngược lại, nếu bảo quản rượu ở nhiệt độ quá thấp thì vị của vang đỏ sẽ chỉ đọng lại đắng và chát như thế sẽ làm mất đi hương vị ban đầu mà loại rượu này sở hữu.

Trong trường hợp loại rượu vang đỏ mà bạn chọn có hương vị nhẹ thì nên sử dụng ở nhiệt độ từ 12 – 14 độ C, nếu là hương vị mạnh mẽ thì 15 – 17 độ C là lựa chọn hợp lý nhất.

Muốn tăng hoặc hạ nhiệt rượu vang phải làm sao?

Trong những tình huống khẩn cấp, nếu bạn muốn tăng hoặc hạ nhiệt độ của chai rượu vang đỏ thì hoàn toàn có thể tham khảo cách làm sau đây.

Trước hết, khi muốn làm tăng nhiệt độ, bạn nên để rượu ở môi trường bên ngoài khoảng 3 giờ đồng hồ trước khi sử dụng. Lưu ý, không đặt rượu gần lò sưởi hoặc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Sau đó, dùng khăn ẩm ấm bọc chai rượu lại. Trường hợp có nhiều chai rượu cần tăng nhiệt thì bọc mỗi chai 1 khắn ấm sau đó xếp chồng lên nhau rồi phủ lên một chiếc khăn lớn ẩm và ấm là được.

Nếu muốn hạ nhiệt, bạn cũng làm tương tự theo cách trên tuy nhiên thay vì sử dụng khăn ấm thì đổi lại bằng khăn lạnh. Có thể để vài cục đá lên bên trên khăn để đạt hiệu quả tốt nhất.

Ngoài phương pháp trên, người dùng cũng có thể để rượu vang vào tủ lạnh nhưng phải để ở chỗ ít lạnh nhất.

Thêm một cách hạ nhiệt rượu vang khác bạn có thể tham khảo là dùng seaux à glacé, trong xô bỏ thêm nước lạnh và nước đá vào rồi đặt chai rượu vào. Chú ý nước đá trong xô phải cao tới cổ chai rượu vang, để rượu nằm nghiêng.

Một số người để rượu vang vào ngăn đá tủ lạnh vì muốn hạ nhiệt nhanh, tuy nhiên đây là cách làm hoàn toàn sau lầm. Nhiệt độ ở ngăn này xuống quá thấp sẽ làm cho hương vị của rượu hoàn toàn hư hỏng. Đặc biệt, khi nền nhiệt bị thay đổi đột ngột sẽ làm cho rượu không còn giữ được mùi vị như lúc ban đầu.

Trên đây là một số kinh nghiệm khi bảo quản rượu vang đỏ mà ai cũng nên biết. Để được tư vấn chi tiết về các loại rượu vang ngon, hãy liên hệ giaruou.vn, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những chai rượu chuẩn xịn và ngon nhất.