Rượu vang làm từ nho Gewurztraminer có gì đặc biệt?

Ngoài những giống nho nổi tiếng làm rượu vang như Moscato, Sauvignon Blanc,…thì vang làm bởi Gewurztraminer cũng được chú ý không kém. Giống nho khó đọc tên nay đã tồn tại được gần 200 năm và cho tới nay nó vẫn tạo ra nhiều chai rượu vang chất lượng. Tại bài viết nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về giống nho Gewurztraminer xem có gì đặc biệt nhé!

Đôi nét về giống nho Gewurztraminer

Nho Gewurztraminer có vỏ màu hồng đậm nhưng lại được xếp vào nhóm nho sở hữu hương thơm đặc biệt để sản xuất ra những chai rượu vang trắng hoàn hảo về hương vị đặc sắc nhất.

Theo một số ghi chép, giống nho Gewurztraminer có nguồn gốc ở chân đồi tại dãy Alps. Cho tới ngày nay, vẫn chưa có nghiên cứu ghi chép nào tìm thấy thông tin về nguồn gốc thực sự của Gewurztraminer.

Giống nho này phát triển tốt ở vùng có khí hậu mát mẻ như Ý, Hungary, Romania, Croatia, Pháp, Slovenia. Ngày nay, giống nho Gewurztraminer được trồng nhiều nhất tại Ý.

Đặc điểm của Gewurztraminer

Nho Gewurztraminer có hương vị gần giống với phiên bản trưởng thành của nho Moscato. Vì thế, những chai rượu vang làm từ giống nho này sở hữu các đặc điểm như sau:

- Nho Gewurztraminer có vị chua của bưởi khi chưa đạt tới độ chín và lúc chín đúng vụ sẽ có mùi nức nở của trái vải thiều. Thậm chí, khi để chín quá sẽ có đặc điểm giống với nho Moscato đó là hương dứa. Vì thế, những chai rượu vang làm từ giống nho này mang lại các tầng hương vị vô cùng quyến rũ.
- Khi thưởng thức rượu vang làm từ giống nho Gewurztraminer, bạn sẽ thấy rõ hương vải thiều nồng nàn. Đặc biệt, khi uống rượu vang Gewurztraminer chất lượng cao sẽ khiến bạn cảm nhận được nhiều hương vị phức tạp nhưng vô cùng tuyệt với như mùi thơm của cánh hoa hồng, vị bưởi hồng hay vị cay của gừng đan xen hương khói.
- Hương chủ đạo chủ rượu vang Gewurztraminer sẽ là trái cây nồng nàn của quả mọng, quýt, cam và vải thiều. Tùy vào vùng trồng và kỹ thuật làm vang mà rượu vang Gewurztraminer có các hương thơm như mật ong, đào, dứa, mật ong, dưa đỏ, mơ,…. Đôi khi còn có hương khác như gia vị, hạt tiêu, thảo mộc, quế, khoáng chất, khói,… Rượu vang Gewurztraminer có độ axit trung bình thấp cho nên cách bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 6 độ C trong tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng.

Trên đây là một số thông tin cơ bản về rượu vang làm từ nho Gewurztraminer. Hiện dòng vang làm từ giống nho đặc biệt này đang được nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Giaruou. Để được tư vấn chi tiết hơn nữa, bạn vui lòng liên hệ hotline 0987.329.793 - 0912.307.086