Rượu vang nóng - lựa chọn tuyệt vời cho ngày đông lạnh

Người phương Tây thường chọn vang nóng trong những ngày tuyết rơi. Khi thưởng thức loại rượu này, người uống sẽ có cảm giác thật ấm áp nhưng cũng không kém phần sảng khoái.

Vang nóng là gì?

Không có nhiều người biết đến vang nóng. Đây là loại đồ uống được làm từ vang đỏ kết hợp với một số loại gia vị. Người ta đem vang đỏ đun nóng rồi thêm gia vị mình thích để tạo thành loại đồ uống có vị ngọt, cay cực kỳ đặc trưng.

Người ta sẽ sử dụng vang nóng vào dịp năm mới hoặc những ngày trời lạnh giá.

Theo các tài liệu còn ghi chép lại, vang nóng có từ khoảng thế kỷ thứ 2. Ban đầu, người La Mã đem vang hâm nóng lên rồi thêm một chút lá nguyệt quế, mật ong, tiêu vào nấu cùng. Sau này, nó được lan rộng ra châu Âu rồi phổ biến trên toàn thế giới.

Lí giải sức hút của vang nóng

Điểm cuốn hút của vang nóng so với vang thường chính là ở nhiệt độ và hương vị. Khác với kiểu chát, ngọt đặc trưng của vang đỏ thông thường, vang nóng có thêm chút ngọt ngào cùng vị khói vô cùng ấn tượng.

Một số loại gia vị đi kèm trong quá trình nấu sẽ giúp người uống cảm thấy ấm áp và sảng khoái hơn.

Người ta thường uống vang nóng kèm với các loại đồ ăn nhẹ như bánh, trái cây hay phô mai. Nếu muốn dùng với đồ mặn thì xúc xích và thịt nướng là gợi ý tuyệt vời.

Những loại rượu dùng để làm vang nóng

Không phải loại vang nào cũng có thể dùng để làm vang nóng. Người phương Tây sẽ sử dụng những chai vang có màu đỏ sẫm với hương trái cây đặc trưng. Có thể kể đến 3 loại vang ngon là Pinot Noir, Merlot và Shiraz.

Để nấu vang nóng tại nhà, bạn hãy cho vang cùng các gia vị ra chảo nhỏ rồi để lửa liu riu. Đun khoảng 20 phút. Chú ý không nên để rượu sôi nhé. Một bí kíp để vang nóng có mùi hương mạnh mẽ hơn chính là bạn đun đường cùng gia vị trước rồi mới thêm rượu.

Rượu vang nóng được nhiều quốc gia châu Âu xem là đồ uống quốc dân. Pháp là một trong những nơi có vang nóng ngon nổi tiếng. Bạn dễ dàng tìm thấy loại đồ uống này trong các hội chợ dịp Giáng sinh, Tết…

Trong tiết trời lạnh giá có một ly vang nóng nhâm nhi thì còn gì bằng đúng không nào. Dịp Tết Nhâm Dần 2022 này, hãy tự tay pha những ly vang nóng ngon dành tặng cho người thân của mình nhé.

Trên đây là một vài thông tin về vang nóng, cách pha loại đồ uống hấp dẫn này. Ghé thăm Giaruou.vn để chọn cho mình một chai vang ngon khi Tết Nguyên đán đang cận kề.