Rượu vang Tây Ban Nha được chia thành những phân loại nào?

Trong số những quốc gia chuyên sản xuất rượu vang lâu đời trên thế giới thì phải kể đến Tây Ban Nha. Theo phân hạng truyền thống của rượu vang Tây Ban Nha thì thời gian ngâm ủ trong thùng gỗ sồi càng lâu thì chất lượng càng cao. Vậy cụ thể rượu vang Tây Ban Nha được chia thành phân loại nào?

Ở bài viết này hãy cùng Giaruou tìm hiểu những phân hạng của rượu vang Tây Ban Nha nhé!

Generic Rioja (còn gọi là Joven)

Phân hạng đầu tiên của rượu vang Tây Ban Nha đó là Joven có nghĩa “trẻ”. Generic Rioja sẽ không yêu cầu về thời gian rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi mà chỉ ngâm ủ với thời gian tối thiểu nhằm để tạo ra phong cách tươi mát, vị trái cây tươi mới nhẹ nhàng. Có thể hiểu thì đây là cấp độ chất lượng thấp nhất của vang Tây Ban Nha.

Crianza Rioja

Nếu như trước đây Crianza là phân hạng cho chất lượng bắt đầu của rượu vang Tây Ban Nha thì sự lão hóa gia tăng giúp cho phép các loại vang dựa theo giống nho nho Tempranillo. Từ đó đã tạo ra 3 loại vang gồm vang đỏ với thời gian lão hóa tối thiểu 2 năm với ít nhất 1 năm trong thùng gỗ sồi. Còn vàng hồng và vang trắng sẽ còn 2 năm với ít nhất 6 tháng trong thùng gỗ sồi.

Reserva Rioja

Rượu vang đỏ nằm trong phân hạng này thường có sự cân bằng tuyệt vời giữa cấu trúc và trái cây cùng hương vị của gia vị nướng, trái cây sấy khô. Ở phân hạng này, rượu vang đỏ sẽ có thời gian lão hóa 3 năm và ít nhất 1 năm trong thùng gỗ sồi hoặc ít nhất 6 tháng trong chai.

Riêng vang sủi bọt sẽ được ngâm ủ với bã nho không dưới 24 tháng và thu hoạch bằng tay.  Còn với vang trắng và vang hồng sẽ cần có thời gian lão hóa 3 năm và ít nhất 6 tháng trong thùng gỗ sồi.

Gran Reserva Rioja

Tại phân hạng này, rượu vang đỏ sẽ cần có thời gian lão hóa 5 năm với ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi hoặc 2 năm trong chai. Với vang trắng và hồng sẽ cần tổng cộng 5 năm với ít nhất 6 tháng trong thùng gỗ sồi.

Gran Añada Rioja

Đây được xem là phân hạng dành cho rượu vang sủi bọt Tây Ban Nha làm theo phương thức sản xuất và đòi hỏi yêu cầu lão hóa cổ điển. Vang sủi bọt sẽ phải được ngâm ủ với bã nho không dưới 36 tháng và nho phải thu hoạch bằng tay.

Trên đây là những phân hạng của rượu vang Tây Ban Nha. Để tìm hiểu kỹ hơn về yếu tố này bạn vui lòng gọi ngay hotline của chúng tôi!