Tại sao Puglia được mệnh danh là thiên đường rượu vang Ý?

Puglia được mệnh danh là thiên đường rượu vang của nước Ý. Với truyền thống làm rượu vang lâu đời và cũng là vùng sản xuất vang lớn nhất nước Ý. Cộng thêm sự quản lý nghiêm ngặt để cho ra những chai vang hảo hạng. Tại bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu lý do vì sao Puglia lại là vùng sản xuất vang nổi tiếng nhất nước Ý nhé!

=> THAM KHẢO CHAI VANG Ý 1959 NERO DI TROIA PUGLIA GIÁ CỰC RẺ, UỐNG QUÁ NGON TẠI ĐÂY

Nhờ vị trí địa ký, khí hậu và thổ nhưỡng

Thuộc vùng Nam nước Ý, Puglia giáp với biển Adriatic về phía Đông và biển Lonia về phía Đông Nam, phía Nam là vịnh Taranto. Nhờ vị trí địa lý này, vùng Puglia chịu ảnh hưởng lớn của ánh nắng và gió biển. Chính điều giúp tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho. Ngoài ra, vùng Puglia còn sự biến đổi rõ rết về khí hậu góp phần tạo nên thiên đường trồng nho. Thổ nhưỡng của vùng Puglia có lớp đá vôi mềm nằm dưới các tầng đất giàu sát giúp cho ra những chai rượu vang mang hương vị đặc biệt.

Vùng làm rượu vang Puglia sở hữu nét khác biệt

Vùng Puglia có sự khác biệt về văn hóa, cụ thể được chia thành 3 khu vực bao gồm: Foggoa ở phía Bắc, Bari và Taranto ở giữa, cuối cùng Brindisi, Lecce ở phía Nam. Bari và Taranto là khu vực sản xuất vang chuẩn phong cách niềm Nam nước Ý nhờ những giống nho đặc trưng chỉ có tại đây. Còn phía Bắc Puglia lại dùng kỹ thuật và giống nho tương tự miền Bắc, Trung nước Ý. Bên cạnh đó, rượu vang Ý vùng Puglia được sản xuất dưới sự quản lý nghiêm ngặt cho nên mỗi chai vang tại đây đều có hương vị chuẩn nhất. Vì thế, khi nhắc tới Puglia người ta sẽ ấn tượng ngay với những chai vang có hương vị đậm đà, mạnh mẽ mà giá thành lại hợp lý.

Vùng Puglia sử dụng nhiều giống nho lâu đời

Negroamaro, Primitivo, Nero di Troia là những giống nho đặc trưng và phổ biến nhất trong sản xuất rượu vang vùng Puglia. Tại niềm Nam và Trung của vùng Puglia sẽ cho ra những chai rượu vang đỏ sánh đậm có hương thơm chín ngọt, vị chát dày dặn nhờ làm từ nho Primitivo, Negroamaro.

Trong khi đó, vùng Manduria và Gioia del Colle sử dụng giống nho Primitivo cho ra những chai vang màu đỏ ruby quyến rũ, hương vị đậm đà ngọt thơm của trái cây chín mọng. Còn giống Negroamaro lại đem tới chai vang đỏ có hương vị của quả mâm xôi, mận chín và gia vị. Đây cũng là dòng vang đỏ đặc trưng của rượu vang phía Nam Puglia. Ngoài vang đỏ, vùng Puglia cũng sản xuất những chai vang trắng ngọt làm từ nho Moscato, Malvasia Bianca và Greco Bianco.

Hi vọng với những thông tin trên đây đã giúp bạn phần nào hiểu rõ hơn về rượu vang vùng Puglia. Liên hệ với Giaruou nếu có bất kỳ thắc mắc nào nhé!