Tại sao rượu vang cần phải lắc trước khi uống?

Sự hấp dẫn của rượu vang nằm ở mùi hương. Để cảm nhận được tất cả hương thơm của anh đào, hương hoa, quả mọng, mứt, thảo mộc,… thì giới chuyên gia rượu vang khuyến nghị chúng ta nên lắc ly rượu trước khi uống. Vậy tại sao cần thực hiện bước lắc rượu vang? Ở bài viết tuần này, chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết lý do khi uống rượu vang cần phải lắc.

Vì sao khi uống rượu vang chúng ta cần phải phải lắc?

Tùy theo mức độ hiểu biết về từng loại vang mà chúng ta có thể thưởng thức trọn vẹn riêng biệt. Nhưng đa phần mọi người sẽ áp dụng phương thức lắc rượu. Lý do cực kỳ đơn giản, việc lắc rượu vang sẽ giúp rượu được tiếp xúc với không khí nhiều hơn. Từ đó, sẽ dậy lên mùi hương vốn có của rượu. Hương thơm này sẽ phân tán trong ly, không khí và khi đưa lên mũi ngửi bạn sẽ cảm nhận rõ.

Hành động lắc rượu vang trước khi uống sẽ giúp đánh thức hương thơm trong rượu một cách nhanh chóng để người thưởng thức có được trải nghiệm tuyệt vời cả về vị giác lẫn khứu giác.

Lắc rượu vang như thế nào là đúng?

Đối với người bình thường thì cách lắc rượu vang đơn giản và dễ thực hiện nhất là đặt ly rượu trên mặt bàn rồi dùng ngón cái và ngón trỏ cầm vào chân ly lắc nhẹ theo đường tròn. Khi đã quen, bạn có thể lắc ly rượu vang dễ dàng mà không cần dùng tới mặt bàn. Còn với người sành rượu vang, họ sẽ chú trọng 2 nguyên tắc sau khi lắc rượu vang đó là cầm từ chân ly xuống nếu như ly uống rượu vang có chân và với ly không có chân sẽ cầm vào phần bụng ly. Các chuyên gia sành vang sẽ giữ ly rượu vang thẳng đế chắc chắn trên bàn và lắc ly vang theo vòng tròn trong vòng 5 – 6 giây. Lúc này hương vị của rượu vang sẽ lan tỏa ngào ngạt theo từng động tác.

Song bạn nên tránh cầm vào bụng ly vì sẽ làm chất lượng rượu và hương vị nguyên bản vốn có của rượu vang bị thay đổi. Hơn thế nữa, bạn cũng không nên ngửi rượu vang ngay khi mới mở chai rượu. Vì khi mở chai rượu vang sẽ khiến cho khí theo đường mở bay ra bên ngoài. Bạn nên để khí SO2 bay hết khí rồi mới thưởng thức rượu vang vừa mở. Ngoài ra, bạn cũng tuyệt đối không rót rượu vang quá đầy vào ly vì sẽ làm cản trở quá trình lắc rượu.

Hi vọng với những thông tin trên của chúng tôi đã cung cấp thêm nhiều kiến thức về rượu vang tới cho các bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập vào trang của chúng tôi để đón đọc thêm nhiều bài viết thú vị khác nhé!