Tại sao rượu vang Chile tăng hạng vượt bật trong vài năm trở lại đây?

Rượu vang Chile hiện được người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao cả về chất lượng lẫn hương vị. Tại Việt Nam, rượu vang Chile cũng được đón nhận nhiệt tình. Vậy điều gì khiến cho rượu vang Chile trở nên ngày càng tăng hạng trong vài năm trở lại đây?
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vấn đề cực kỳ thú vị này nhé!

Những điều đặc biệt của rượu Vang Chile

Rượu vang Chile được đánh giá nhiều điểm độc đáo và chất lượng. Sở dĩ rượu vang Chile trở nên đặc biệt là bởi những lý do sau:

-    Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên ưu ái cho ngành sản xuất vang Chile. Bởi đất nước này nằm kẹp chính giữa dãy núi Andes với biển Thái Bình Dương rất thuận lợi cho sự phát triển của các giống nho tại Chile. Ngoài ra, lượng mưa hàng năm tại Chile rất thấp cho nên nho có vị ngọt đậm hơn so với nhiều vùng Châu Âu. Cộng thêm sự cách biệt nhiệt độ giữa ngày và đêm tới 20 độ C cũng là yếu tố khiến cho nho làm rượu vang tại Chile có hương thơm đặc trưng riêng.

-    Rượu vang Chile trở nên hảo hạng là vì sự chú trọng chất lượng của từng trái nho mà nhà làm vang nâng niu ngay khi chúng còn ở trên cánh đồng. Họ sẽ tỉa bớt trái nho xanh ngay từ khi nho mới bắt đầu kết trái nhằm để chùm nho khỏe mạnh và đạt chuẩn nhất. Khi tới thời điểm thu hoạch, nhà làm vang Chile chỉ chọn những trái nho thật sự chín để có lượng đường cao. Chính điều này đã đảm bảo chất lượng và giúp cho rượu vang Chile đẳng cấp sánh ngang với những chai vang đến từ các quốc gia làm vang hàng đầu.

Những loại nho làm nên sản lượng lớn vang Chile thượng hạng

Nho Cabernet Sauvignon hiện đang là giống nho chính và chiếm tới hơn một nửa sản lượng vang Chile. Ngoài vùng Maipo Valley, giống nho này còn được trồng nhiều tại Conchagua Valley.

Bên cạnh đó, vang Chile còn có một loại nho xuất sắc khác là nho Carmenère. Giống nho này xuất phát từ vùng Bordeaux Pháp nhưng gặp nạn dịch Phylloxera khiến giống nho Carmenère tại Bordeaux gần như tuyệt chủng. Nhưng may mắn người ta đã đưa giống nho này sang Chile trồng với sản lượng khá nhiều và nhờ đó mà Carmenère vẫn còn tồn tại, phát triển ngày đến bây giờ.

Giống nho Carmenère có nhiều điểm giống với nho Merlot cho nên có nhiều người còn dễ nhầm nó với nho Merlot. Hiện rượu vang Chile làm từ giống nho này được xếp hạng thứ 3 trong Top 100 chai vang Clos Apalta 2001 (số điểm 95) do tờ Wine Spectator bình chọn.

Hi vọng qua thông tin trên đây các bạn sẽ phần nào hiểu rõ hơn về rượu vang Chile. Gọi ngay hotline của Giaruou để được tư vấn chi tiết hơn về các loại rượu vang nhé!