Top 3 loại nho đỏ ngon nức tiếng làm rượu vang

Nho là nguyên liệu chính để tạo nên những chai rượu vang đỏ thơm ngon. Tuy nhiên không phải nho nào cũng đạt chuẩn để ủ ra vang đỏ thượng hạng. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng với Giaruou.vn tìm hiểu 3 giống nho đỏ ngon nhất nhé.

Cabernet Sauvigon

Giống nho đỏ thượng hạng đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là Cabernet Sauvigon. Đây là giống nho được lai tạo giữa 1 nho đỏ và 1 nho trắng. Sở dĩ Cabernet Sauvigon có hương vị tuyệt vời bởi nó “nhặt” toàn bộ tinh túy từ nho bố và nho mẹ. Cụ thể, giống nho này sở hữu hàm lượng tannin ở mức lý tưởng. Nồng đô axit đo được khá cao nhờ thế mà tạo nên loại vang có vị ngon cân bằng.

Rượu làm từ Cabernet Sauvigon có hương thơm cực kỳ đặc trưng. Ở điều kiện thường, nho sẽ tạo ra loại vang có mùi thơm đặc trưng của ớt chuông, quả chín đen và hoa hồng nhung. Nếu đem ủ thêm trong thùng gỗ sồi thì hương vị sẽ trở nên đậm đà và quyến rũ hơn.

Merlot

Đại diện cho nước Pháp không ai khác chính là nho Merlot tới từ vùng Bordeaux. Loại nho này được trồng và chăm sóc công phu hơn nhiều so với Cabernet Sauvihon. Tuy nhiên, xét về độ tannin và lượng đường có trong nho thì Merlot lại khá thấp.

Đặc trưng của rượu vang ủ từ nho Merlot chính là mùi thơm của hoa cỏ dại, các loại lá mộc kèm thêm vị của hoa hồng và loại quả đen chín tới.

Pinot Nior

Nhắc đến giống nho để ủ vang đỏ ngon bậc nhất thì chắc hẳn bạn sẽ khó lòng bỏ qua Pinot Nior. Đây là giống nho được trồng tại những khu vực có khí hậu mát mẻ. Hiện nay, Pinot Nior có nhiều tại Pháp, Argentina và Nam Phi.

Trong số 3 loại nho thì Pinot Nior có lượng đường, tannin thấp hơn hẳn. Đây là lí do rượu vang làm từ giống nho này thường nồng độ cồn thấp, vị ngọt chát đan xen hòa quyện khiến người uống 1 lần nhớ mãi.

Hương vị của rượu Pinot Nior đặc trưng là mùi của hoa hồng phấn. Nhâm nhi một chút thì bạn sẽ cảm nhận được vị của tiêu trắng cùng những loại quả đỏ đen có độ chín tới cực kỳ hấp dẫn.

Ngoài ra, rượu làm từ nho Pinot Nior cũng có màu sắc khá nhạt. Một số thiên về ánh hồng hơn là đỏ sẫm như Merlot hay Cabernet Sauvigon.

Trên đây là top 3 loại nho đỏ ngon dùng để chế biến các loại rượu vang thượng hạng. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà chọn mua vang đỏ làm từ loại nho khác nhau. Tham khảo thêm các loại rượu vang cũng như kiến thức chọn và thưởng rượu tại Giaruou.vn nhé.